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当食物有了爱的温度
2023-09-25
何静业
运营经理
对于如今的孩子来说，许多学校的餐饮始终是单一且枯燥的。有的学校单方面地关注食品安全，忽略了菜品的多样化，使菜色简单又普通，这逐渐成为了孩子们心中吐槽的一大热点。
然而，在惠灵顿（中国）教育集团杭州校区，我们这样形容校园内的餐饮工作者：
呵护孩子健康的守护者，
滋养孩子味蕾的艺术家。
01
他们有深厚的专业背景——这支团队由行业经验丰富的行政总厨、资深中西餐厨师和点心师组成，他们的专业素养和热情确保了学生们享受到高质量的饮食体验。
02
他们有强大的业务能力——这支团队有多位来自五星级酒店的厨师和点心师，他们接受的专业训练和丰富经验，为学生们提供了多样化的选择。无论是精致的中式烹饪还是创新的西式美食，他们总能在味道与外观上给予孩子们惊喜与满足。
03
他们遵循严格的标准——团队来自全球领军企业，获得了QS认证、ISO 55001认证等多项认证，保证了食品的安全和质量。学校也严格按照行业标准和地方标准来完善校餐管理，以确保食品的安全和卫生。
有这样一只顶尖级餐饮团队的加持，不仅让学生和家长放心，更让惠灵顿（中国）教育集团杭州校区的餐饮服务在同行中脱颖而出，成为了佼佼者。
1
We start with catering but
go beyond simply providing catering service
从餐饮出发，但不止是餐饮
钱钟书曾有一句名言，“假如你吃了个鸡蛋，觉得不错，何必要认识那只下蛋的母鸡呢？”
虽说如此，但对于惠灵顿（中国）教育集团杭州校区的餐饮来说，食品溯源是一件非常严肃的事情。
学校在食材的采购与贮存管理方面非常注重细节，采用专人专岗的管理模式——在采购食材时，学校会对供应商的资质和产品合格等证明材料进行严格核查，并进行采购记录的档案管理。
同时，为了确保食材的新鲜度，学校要求全部时蔬、蛋禽等食材必须在每天凌晨6点之前配送到学校。
每天凌晨6点左右你还在床上做梦的时候，好几辆载满蔬菜瓜果与生鲜肉禽的车便驶入了惠灵顿（中国）教育集团杭州校区的校门，来到了食堂叔叔阿姨们的手中，开始了分拣与清洗流程。
不论是蔬果、肉类、海鲜类产品，又或者是粮油、调料、五谷杂粮，学校都对品牌和品质进行了严格的把关，同时拒绝使用转基因产品。
在所有食材准备就绪后，厨师们就会按照每天的菜单开始进行烹饪。凭借始终能兼顾美味与健康、用常见食材做出非凡味道的优势，惠灵顿（中国）教育集团杭州校区食堂的一些特色菜肴早已赢得了师生们的追捧。
为了满足孩子们多元化的饮食需求，学校还配备了专业的营养师和护士团队，他们会根据每个孩子的基本情况进行分析，提供个性化的饮食方案。
无论是有过敏史的孩子，肥胖的孩子，素食的孩子，或者需要特殊照顾的孩子，学校都会提供特别定制的餐食，以满足他们的饮食需求。
这些私人定制的食谱，不仅能够满足孩子们的饮食需求，还能够保证他们的健康和营养均衡。学校的专业营养师和护士团队在这个过程中起到了非常重要的作用，他们关注每个孩子的饮食健康，确保孩子们能够得到最好的照顾。
2
We prioritisechildren’s opinions forever
永远将孩子们的意见“置顶”
“作为一名主厨，我深知自己的责任与使命，我会一直坚持为学生们提供健康、美味、营养的饮食，让他们在学习和生活中都能拥有充沛的精力和良好的身体状态。”
每当有人向余大厨提出餐饮相关的建议，他总是认真倾听，不断探索当下流行的新菜式——转眼间，他已在行业内工作了接近20年，期间见证了学生们的餐饮需求与偏好的不断变化，但对于工作从无一丝懈怠，因为他爱食物、爱孩子，他深知孩子们的健康问题不容出错。
“今天的菜好吃吗？”
“喜欢什么口味的事物呀？”
“和平时在学校外吃到的口味有何不同？”
餐饮团队非常注重孩子们的用餐体验。当孩子们在餐厅吃饭时，经常可以看到老师们进行寻访，了解孩子们对饭菜的满意程度，以促进口味与营养最大限度的平衡。
这些采访结果不仅会被展示给家长们，还会在膳食委员会上进行讨论与分析。学校服务团队积极听取孩子们和家长们的建议，以提供更好的服务。服务团队还会根据学生和家长的反馈，调整菜单和食品种类，确保学生的饮食健康和满意度。
在这个过程中，孩子们的意见和建议得到了充分的尊重和重视，他们可以感受到自己的声音有被听到和关注。
3
To eat is also, oreven more, about education
品尝美味，收获知识
惠灵顿（中国）教育集团杭州校区每月都会举办不同主题的美食节活动，让孩子们在品尝美食的同时，了解更多丰富多彩的文化与风俗——这些美食节涵盖了各种主题，例如节日主题、节气主题、环保主题等等，让孩子们在品尝美食的同时，深入了解不同文化的背景和特色。
孩子们通过学校的双语菜单，不仅可以品尝到世界各地的美食，还能够学到许多知识。翻译菜名是一门艺术，也是一门"课程"，它不仅能够帮助孩子们更好地理解和欣赏不同文化的烹饪传统，还培养了他们对语言和文化的敏感性。
滑动查看本周菜单，可点击图片放大
另一方面，如何正确地表达食物的外语，对孩子们来说是一种很重要的软能力。
当他们长大成人，出国学习或旅游时，能够用流利的英语说出自己想要吃的东西，不仅能够满足自己的味蕾，还能够获得更好的交流和体验——这种能力将使孩子们更加自信和独立，为他们的人生增添一抹亮色。
除此之外，我们还结合餐饮服务，开设了西餐礼仪课程和西点烘焙课程，让孩子们在享受美味的同时，掌握更实用的生活技能。
在西餐礼仪课程中，孩子们学习如何用餐、如何选择餐具、如何与人交流等，让他们在未来的社交场合中更加从容自信；在西点烘焙课程中，孩子们学习如何制作面包、蛋糕等西式糕点，不仅能够满足他们的味蕾，还能够培养他们的动手能力和创造力。
这些活动不仅让学生的饮食更加多元化和健康，也让他们的课外生活更加丰富多彩。
值得一提的是，惠灵顿（中国）教育集团杭州校区专门设有膳食委员会。委员会是由家长代表组成，旨在为学校餐饮团队提供宝贵的意见和建议，以确保学生们能够享受到健康和美味的饮食。
家长们在我们的餐饮系统中扮演着极其重要的角色——他们作为学生的监护人，深知饮食对孩子们的成长和发展至关重要。因此，学校积极倾听他们的声音，并将其作为决策制定的重要参考。
通过家长的参与和合作，学校的餐饮服务得到了显著改进。学生们现在享受到更多美味、营养均衡的餐食，同时也培养了健康饮食的习惯。学校和家长们的合作成效得到了广大学生和家长的赞赏和认可。
为什么孩子们如此喜爱惠灵顿（中国）教育集团杭州校区的餐饮系统？
其实很简单——孩子们喜爱的餐饮背后，是诱人的口味、健康的营养、丰富的文化、人际的拓展，更是我们对每一位孩子朴素又真挚的热爱。
最后，惠灵顿（中国）教育集团杭州校区衷心感谢参与到学校餐饮系统中的每一个人。大家为孩子们所做的一切，都诠释了对孩子们健康成长的关爱和承诺。
让我们携手努力，共同打造一个更美好、更健康的校园餐饮系统，为学生们创造更多的美味和快乐！
惠灵顿教育集团旗下学校1
info.hangzhou@wellingtoncollege.cn
杭州市萧山区学知路2399号
+ 86 571 8239 6388
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对于如今的孩子来说，许多学校的餐饮始终是单一且枯燥的。有的学校单方面地关注食品安全，忽略了菜品的多样化，使菜色简单又普通，这逐渐成为了孩子们心中吐槽的一大热点。
然而，在惠灵顿（中国）教育集团杭州校区，我们这样形容校园内的餐饮工作者：
呵护孩子健康的守护者，
滋养孩子味蕾的艺术家。
01
他们有深厚的专业背景——这支团队由行业经验丰富的行政总厨、资深中西餐厨师和点心师组成，他们的专业素养和热情确保了学生们享受到高质量的饮食体验。
02
他们有强大的业务能力——这支团队有多位来自五星级酒店的厨师和点心师，他们接受的专业训练和丰富经验，为学生们提供了多样化的选择。无论是精致的中式烹饪还是创新的西式美食，他们总能在味道与外观上给予孩子们惊喜与满足。
03
他们遵循严格的标准——团队来自全球领军企业，获得了QS认证、ISO 55001认证等多项认证，保证了食品的安全和质量。学校也严格按照行业标准和地方标准来完善校餐管理，以确保食品的安全和卫生。
有这样一只顶尖级餐饮团队的加持，不仅让学生和家长放心，更让惠灵顿（中国）教育集团杭州校区的餐饮服务在同行中脱颖而出，成为了佼佼者。
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We start with catering but
go beyond simply providing catering service
从餐饮出发，但不止是餐饮
钱钟书曾有一句名言，“假如你吃了个鸡蛋，觉得不错，何必要认识那只下蛋的母鸡呢？”
虽说如此，但对于惠灵顿（中国）教育集团杭州校区的餐饮来说，食品溯源是一件非常严肃的事情。
学校在食材的采购与贮存管理方面非常注重细节，采用专人专岗的管理模式——在采购食材时，学校会对供应商的资质和产品合格等证明材料进行严格核查，并进行采购记录的档案管理。
同时，为了确保食材的新鲜度，学校要求全部时蔬、蛋禽等食材必须在每天凌晨6点之前配送到学校。
每天凌晨6点左右你还在床上做梦的时候，好几辆载满蔬菜瓜果与生鲜肉禽的车便驶入了惠灵顿（中国）教育集团杭州校区的校门，来到了食堂叔叔阿姨们的手中，开始了分拣与清洗流程。
不论是蔬果、肉类、海鲜类产品，又或者是粮油、调料、五谷杂粮，学校都对品牌和品质进行了严格的把关，同时拒绝使用转基因产品。
在所有食材准备就绪后，厨师们就会按照每天的菜单开始进行烹饪。凭借始终能兼顾美味与健康、用常见食材做出非凡味道的优势，惠灵顿（中国）教育集团杭州校区食堂的一些特色菜肴早已赢得了师生们的追捧。
为了满足孩子们多元化的饮食需求，学校还配备了专业的营养师和护士团队，他们会根据每个孩子的基本情况进行分析，提供个性化的饮食方案。
无论是有过敏史的孩子，肥胖的孩子，素食的孩子，或者需要特殊照顾的孩子，学校都会提供特别定制的餐食，以满足他们的饮食需求。
这些私人定制的食谱，不仅能够满足孩子们的饮食需求，还能够保证他们的健康和营养均衡。学校的专业营养师和护士团队在这个过程中起到了非常重要的作用，他们关注每个孩子的饮食健康，确保孩子们能够得到最好的照顾。
2
We prioritisechildren’s opinions forever
永远将孩子们的意见“置顶”
“作为一名主厨，我深知自己的责任与使命，我会一直坚持为学生们提供健康、美味、营养的饮食，让他们在学习和生活中都能拥有充沛的精力和良好的身体状态。”
每当有人向余大厨提出餐饮相关的建议，他总是认真倾听，不断探索当下流行的新菜式——转眼间，他已在行业内工作了接近20年，期间见证了学生们的餐饮需求与偏好的不断变化，但对于工作从无一丝懈怠，因为他爱食物、爱孩子，他深知孩子们的健康问题不容出错。
“今天的菜好吃吗？”
“喜欢什么口味的事物呀？”
“和平时在学校外吃到的口味有何不同？”
餐饮团队非常注重孩子们的用餐体验。当孩子们在餐厅吃饭时，经常可以看到老师们进行寻访，了解孩子们对饭菜的满意程度，以促进口味与营养最大限度的平衡。
这些采访结果不仅会被展示给家长们，还会在膳食委员会上进行讨论与分析。学校服务团队积极听取孩子们和家长们的建议，以提供更好的服务。服务团队还会根据学生和家长的反馈，调整菜单和食品种类，确保学生的饮食健康和满意度。
在这个过程中，孩子们的意见和建议得到了充分的尊重和重视，他们可以感受到自己的声音有被听到和关注。
3
To eat is also, oreven more, about education
品尝美味，收获知识
惠灵顿（中国）教育集团杭州校区每月都会举办不同主题的美食节活动，让孩子们在品尝美食的同时，了解更多丰富多彩的文化与风俗——这些美食节涵盖了各种主题，例如节日主题、节气主题、环保主题等等，让孩子们在品尝美食的同时，深入了解不同文化的背景和特色。
孩子们通过学校的双语菜单，不仅可以品尝到世界各地的美食，还能够学到许多知识。翻译菜名是一门艺术，也是一门"课程"，它不仅能够帮助孩子们更好地理解和欣赏不同文化的烹饪传统，还培养了他们对语言和文化的敏感性。
滑动查看本周菜单，可点击图片放大
另一方面，如何正确地表达食物的外语，对孩子们来说是一种很重要的软能力。
当他们长大成人，出国学习或旅游时，能够用流利的英语说出自己想要吃的东西，不仅能够满足自己的味蕾，还能够获得更好的交流和体验——这种能力将使孩子们更加自信和独立，为他们的人生增添一抹亮色。
除此之外，我们还结合餐饮服务，开设了西餐礼仪课程和西点烘焙课程，让孩子们在享受美味的同时，掌握更实用的生活技能。
在西餐礼仪课程中，孩子们学习如何用餐、如何选择餐具、如何与人交流等，让他们在未来的社交场合中更加从容自信；在西点烘焙课程中，孩子们学习如何制作面包、蛋糕等西式糕点，不仅能够满足他们的味蕾，还能够培养他们的动手能力和创造力。
这些活动不仅让学生的饮食更加多元化和健康，也让他们的课外生活更加丰富多彩。
值得一提的是，惠灵顿（中国）教育集团杭州校区专门设有膳食委员会。委员会是由家长代表组成，旨在为学校餐饮团队提供宝贵的意见和建议，以确保学生们能够享受到健康和美味的饮食。
家长们在我们的餐饮系统中扮演着极其重要的角色——他们作为学生的监护人，深知饮食对孩子们的成长和发展至关重要。因此，学校积极倾听他们的声音，并将其作为决策制定的重要参考。
通过家长的参与和合作，学校的餐饮服务得到了显著改进。学生们现在享受到更多美味、营养均衡的餐食，同时也培养了健康饮食的习惯。学校和家长们的合作成效得到了广大学生和家长的赞赏和认可。
为什么孩子们如此喜爱惠灵顿（中国）教育集团杭州校区的餐饮系统？
其实很简单——孩子们喜爱的餐饮背后，是诱人的口味、健康的营养、丰富的文化、人际的拓展，更是我们对每一位孩子朴素又真挚的热爱。
最后，惠灵顿（中国）教育集团杭州校区衷心感谢参与到学校餐饮系统中的每一个人。大家为孩子们所做的一切，都诠释了对孩子们健康成长的关爱和承诺。
让我们携手努力，共同打造一个更美好、更健康的校园餐饮系统，为学生们创造更多的美味和快乐！
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